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PROGETTO EDUCAZIONE ALIMENTARE: SPORT e BILANCIO REDOX

Ruolo dell’attività fisica nel bilancio ossidoriduttivo mitocondriale
come marker dell’invecchiamento cellulare e somatico

Perché si diventa vecchi? E quindi, possiamo fare qualcosa per ritardare questo processo? E l’attività fisica come influisce su questi processi?

Potrà sembrare strano, ma la scienza non ha ancora le idee molto chiare sui meccanismi che ci fanno invecchiare, vuoi forse perché manca ancora l’idea chiave, oppure perché i fattori che contribuiscono al degrado del nostro corpo sono così tanti ed intrinseci alla nostra natura che ci troviamo ad aver a che fare con un puzzle troppo grande, o ancora troppo grande da comporre.

Nell’elaborato che segue è presentata una di queste teorie, e cioè il danneggiamento dei mitocondri (il motore energetico di quasi ogni nostra cellula), ad opera delle specie reattive dell’ossigeno, in buona pratica la teoria degli ossidanti e degli antiossidanti che oggi vanno tanto di moda a livello alimentare, e come l’attività fisica aerobia, che questi mitocondri mette letteralmente alla frusta, possa rappresentare un beneficio o un maleficio in tal senso o, meglio ancora visto che l’attività fisica aerobia è indubbiamente un cardine della salute, se sia possibile aiutare il fisico di un atleta attraverso una dieta a forte valenza antiossidante o mediante la supplementazione farmacologia di molecole antiossidanti.

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