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Dott. Fabrizio MODA: OBESITA' nei BAMBINI

I bambini assorbono tutto dalla società in cui sono stati chiamati a vivere, dalla lingua alle credenze, dalle speranze ai miti. Nulla di strano, dunque, che anche i comportamenti alimentari basati sull’abbondanza e sui cibi spazzatura abbiano coinvolto anche i nostri cuccioletti, ovviamente con tutto il relativo carico di problemi sanitari e psicologici.

Problemi che però non è facile evidenziare, perché le principali conseguenze sanitarie come diabete, ipertensione, cancro ed infarto faranno la loro comparsa 40 anni più tardi.

In questa tesina sono descritti i principali standard, anche assai diversi tra loro, per determinare l’obesità infantile, l’andamento della prevalenza di sovrappeso e obesità e i dati che legano l’obesità nella fanciullezza con l’obesità nell’adulto.

>> Tesina di specializzazione OBESITA' nei BAMBINI (versione pdf)

>> Articolo scientifico: "Valutazione sulle Capacità di Analisi Sensoriale del Pane
in Bambini delle Scuole Elementari" (versione pdf)