La dieta della Salute del Dott. Fabrizio Moda
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Dott. Fabrizio MODA: ESORFINE

 

esorfineE se la faccenda delle droghe fosse molto più complessa di come c’è la passa la (bassa) politica italiana? E se fosse (molto) più difficile disassuefare un grande obeso dal cibo che un tossicodipendente dall’eroina? E se il “ fattore drogante” non fosse solamente chimico ma anche psicologico, come ci fa notare S. Freud in “Coca e cocaina”? e se il fattore drogante puramente chimico fosse presente in mezzo a noi, nei cibi, magari in quelli considerati più innocui, buoni e appartenenti alla più sana tradizione popolare e della dieta mediterranea?

Da dove deriva l’impulso che certe persone manifestano di mangiare sempre certi cibi? Perché “se non ho il pane non mi sembra neanche di mangiare”? Perché “devo mangiare pastasciutta mezzogiorno e sera”? E ancora perché “se non bevo un bicchiere di latte prima di andare a letto non riesco a dormire”? Perché esistono dei “mangiatori accaniti di carne”?

Se solo per un attimo questi dubbi vi sfiorano e non considerate quanto sopra delle semplici provocazioni questo è un articolo che fa per voi. Come sempre si tratta di informazioni reperite nella più accreditata bibliografia internazionale e nulla di quanto scritto rappresenta una mera opinione personale.

 

>> Appunti (versione pdf) - ESORFINE

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