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PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE: DIETA della SALUTE

La “dieta della salute” qui proposta è un esempio di come impostare una corretta alimentazione basata unicamente sulle maggiori evidenze scientifiche internazionali.

È adatta alla maggioranza della popolazione che non faccia lavori pesanti o non siano atleti, e in gran parte delle più comuni situazioni di disagio dovuto a errori alimentari (problemi di colesterolo, trigliceridi, lieve ipertensione, sovrappeso, herpes labiali, raffreddori, influenze…), ma non essendo costruita su misura risulta inevitabilmente penalizzante per alcuni ed eccessiva per altri.

Si raccomanda quindi di richiedere un parere al proprio medico di fiducia o ad uno specialista nel caso non riusciate a personalizzare la dieta a seconda delle vostre necessità (peso, età, attività fisica, intolleranze alimentari, malattie particolari…).

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