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PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE: CORSI per SCUOLA ELEMENTARE

La “squola” elementare è il primo terreno istituzionale dove si crea un rapporto stabile e forte tra bambino, ambiente scolastico ed insegnante. La sensazione di accoglienza o rifiuto che il bimbo riceve gli rimarrà per tutta la vita, tanta è importante la figura della maestra, l’ambiente extra familiare e i rapporti con i compagni.

In questo ambiente di sovraccarico emotivo e grazie alle straordinarie capacità di apprendimento dei piccoli, sono state recentemente inserite materie come l’inglese e l’informatica. L’inizio in questa fase dell’età rendono dette materie, se proposte con la dovuta creanza, ovvie e scontate come lo sono la bicicletta o la bambola. Praticamente un gioco.

È per questo motivo che anche altre materie dovrebbero essere qui inserite, come l’educazione stradale, che tanti lutti seminerà dai 14 ai 20 anni. O l’alimentazione, i cui risultati più drammatici si faranno sentire dopo i 40-50 anni. Per l’alimentazione, l’esperienza è pressoché univoca: non sono tanto i bambini a preferire merendine e aranciate (junk-food), ma sono i genitori che gli istigano a questo consumo, salvo poi strapparsi i vestiti una volta che, abituati al cibo spazzatura, questi non sanno più apprezzare il pane, la frutta, il pesce, la verdura.

Convincere i bambini è facile, è veramente molto facile. Molto più difficile è convincere i genitori a chiedere aiuto. Jeanne van den Brouck ha proposto un “Manuale d’uso dei bambini con genitori difficili”. È proprio così, non esistono bambini difficili, ma solo genitori e istituzioni difficili.

La scuola elementare può fare tantissimo anche in campo alimentare: come gioco, come evento, come spettacolo, come coinvolgimento familiare, così da indirizzare i nostri figli verso un’alimentazione corretta in grado di seguirli fino all’adolescenza, dove il bisogno di identificazione e appartenenza farà esplorare ai ragazzi altre strade, certamente non tutte virtuose, ma avendo alle spalle una forza e una cultura che riemergerà nell’età della ragione e…anche nel difficile periodo dell’adolescenza, premendo sull’intelligenza e sulle opportune pulsioni, senza sciocchi integralismi è comunque possibile far molto per i ragazzi e la loro alimentazione!

“CD Multimediale impariamo con la verdura”

>> Articolo - IMPARIAMO CON LA FRUTTA

>> Appunti (versione pdf) - CORSO PER BAMBINI